Mini hamburguesas con queso de cabra y cebolla confitada
Cocina:
Ingredientes
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500 gr Carne picadaMitad cerdo, mitad ternera
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200 gr Cebolla confitada
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20 u Pan de hamburguesaMini
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Rulo pequeño de Queso de cabra
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Sal al gusto
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Pimienta negraAl gusto
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Salsa barbacoaAl gusto
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1 Huevos
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Indicaciones
Ya estamos en verano y a nosotros nos encanta preparar todo tipo de barbacoas y aperitivos para pasar una buena tarde con los amigos, pero esta vez hemos cambiado la parrilla por la plancha y esto es lo que nos ha salido, unas deliciosas y divertidas mini hamburguesas que volaron de la mesa. ¿Os animáis?
Con estas cantidades que os doy os saldrán unas 18 o 20 mini hamburguesas. La cebolla confitada y la salsa barbacoa es de nuestra propia elaboración que siempre tengo embotada para usar en estas ocasiones pero, si no tienes, siempre puedes comprarla ya hecha, aunque te animo a que lo preparéis vosotros para la próxima ocasión.
Accesorios
- Bol
- Batidora K
- Mi tienda en Amazon
Ingredientes
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Elaboración paso a paso
- Pon en el bol la carne picada, el zumo, el ajo, el huevo, el pimentón, la sal, la pimienta, el comino, el pan rallado y mezclamos todo junto 1 min. en velocidad 4.
- Damos forma a las hamburguesas del tamaño del pan y las cocinamos por ambos lados a la plancha con una gota de aceite. Yo suelo poner los panes abiertos en la plancha para que tomen un poco de calor.
- Untamos la base del pan con un poco de salsa barbacoa, colocamos la hamburguesa, el queso y la cebolla confitada, ponemos la parte de arriba del pan y ensartamos un palillo para que no se muevan. Y ya están listas.
Notas de la receta
- Si vas hacer muchas hamburguesas, ve metiendo en el horno a 50°C a medida que las montas para mantener caliente.
- Visita Mi tienda en Amazon donde podrás ver mis utensilios y otras recomendaciones ?
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Gracias por tu visita.
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Ingredientes
Ajustar las raciones:
| 500 gr Carne picada | |
| 200 gr Cebolla confitada | |
| 20 u Pan de hamburguesa | |
| Rulo pequeño de Queso de cabra | |
| Sal al gusto | |
| Pimienta negra | |
| Salsa barbacoa | |
| 1 Huevos | |
Un comentario Ocultar comentarios
Estan super ricas, gracias por tu trabajo