Bizcocho de naranja con semillas de amapola
Cocina:
Ingredientes
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250 gr Harina de trigoMejor de repostería
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170 gr Azúcar
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90 ml Zumo de naranja
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3 Huevos
-
Ralladura de naranja
-
140 gr Mantequilla
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125 gr YogurtNaranja
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1 sobre Levadura química o polvo de hornear
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4 rodajas Naranja confitada
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1 cd Semillas de amapola
Indicaciones
Este es un bizcocho muy fácil que yo suelo hacer muy a menudo para desayunar y además siempre queda bien y se hace en un periquete.
A veces suelo añadirle naranjas confitadas que machaco un poco en un mortero, le da un toque delicioso, pero esto es opcional.
La naranja la podéis hacer en zumo o, si preferís, la podéis pelar y triturar en el procesador con las cuchillas y la mitad de azúcar de la receta pero hay que quitar casi toda la parte blanca ya que amargaría el bizcocho.
Accesorios
- Bol
- Gancho de varillas
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Ingredientes
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Elaboración paso a paso
- Añade los huevos al bol y bate durante 5 min. en velocidad 4 hasta que espumen un poco.
- Echa el azúcar y mezcla 1 min. a la misma velocidad. Mientras derrite la mantequilla en el microondas con cuidado de no quemarla.
- Vierte la mantequilla y el yogurt en el bol y mezcla 1 min. más en velocidad 3.
- Echa el zumo y la ralladura de naranja mezcla 1 min. velocidad 4.
- Coloca un colador grande sobre el bol y tamiza la harina, la levadura y mezcla en velocidad mínima.
- Añade las semillas de amapola, las naranjas confitadas machacadas en el mortero y termina de integrar con una espátula.
- Precalienta el horno a 180°C prepara un molde con mantequilla o con spray antiadherente y vierte la mezcla en él.
- Hornea durante 50 o 55 min. a 170ºC, deberás comprobar con una brocheta si está hecho. Ya sabes que cada horno es un mundo.
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Ingredientes
| 250 gr Harina de trigo | |
| 170 gr Azúcar | |
| 90 ml Zumo de naranja | |
| 3 Huevos | |
| Ralladura de naranja | |
| 140 gr Mantequilla | |
| 125 gr Yogurt | |
| 1 sobre Levadura química o polvo de hornear | |
| 4 rodajas Naranja confitada | |
| 1 cd Semillas de amapola |
