Mermelada de melocotón o durazno
Características:
Cocina:
Ingredientes
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2 kilos Melocotonespelados y sin hueso
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1,2 kilos Azúcar
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1/2 Limónzumo
Indicaciones
Ayer me dieron una caja llena de melocotones bastante maduros así que decidí hacer una mermelada y embotarla para que no se pierda.
A esta mermelada no hace falta ponerle mucha azúcar, ya que el melocotón es bastante dulce y en nuestra casa no gusta mucho el dulce pero si eres muy goloso puedes ponerle un poco más.
Accesorios
Ingredientes
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Elaboración paso a paso
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Pelamos los melocotones y les quitamos el hueso. Los añadimos al bol de la kenwood®.
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Cuando tengamos limpios los melocotones le añadimos el azúcar y el limón, removemos con una cuchara para mezclar bien y dejamos macerar 1 hora.
- Programamos 40 minutos a 105, velocidad de remover 1 destapado para favorecer la evaporación.
- Pasado el tiempo, comprueba la textura, si te gusta más espesa déjala 5 minutos más.
- Ya se puede envasar para que nos dure más tiempo. Si quieres saber como, pincha aquí.
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Ingredientes
| 2 kilos Melocotones | |
| 1,2 kilos Azúcar | |
| 1/2 Limón |
