Bizcocho de almendras y mermelada de naranja
Cocina:
Ingredientes
-
150 ml. Aceite de girasol
-
200 gr. Mermelada de naranja
-
3 Huevos
-
110 gr. Harina de almendras
-
120 gr. Harina de repostería
-
1 sobre/16 gr. Levadura química o polvo de hornear
-
100 gr. Azúcar
-
50 ml. Zumo de naranja
Indicaciones
Este bizcocho es una maravilla, queda extra jugoso y con mucho sabor a la mermelada que le echéis.
Yo a veces le pongo de naranja y otras de melocotón o albaricoque, con cualquiera de las dos queda un bizcocho muy sabroso.
Si no tienes harina de almendra o almendra molida, puedes poner toda la harina de repostería.
Accesorios
- Bol
- Batidora K
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Ingredientes
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Elaboración paso a paso
- Precalienta el horno 170°C y prepara un molde con mantequilla o spray antiadherente. Reserva.
- Coloca la batidora K en el robot, añade los huevos y el azúcar y bate 5 min. en velocidad 4.
- Vierte el aceite, el zumo de naranja y la mermelada, bate en velocidad 4, 2 min.
- Añade las harinas y la levadura tamizadas y mezcla en velocidad 1, 50 seg. Termina de mezclar con una espátula.
- Vierte la mezcla en el molde que tenías reservado y hornea 45 o 55 min. Comprueba con una brocheta que está hecho.
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Ingredientes
| 150 ml. Aceite de girasol | |
| 200 gr. Mermelada de naranja | |
| 3 Huevos | |
| 110 gr. Harina de almendras | |
| 120 gr. Harina de repostería | |
| 1 sobre/16 gr. Levadura química o polvo de hornear | |
| 100 gr. Azúcar | |
| 50 ml. Zumo de naranja |
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