Para hacer estos mejillones rabiosos lo más importante es disponer de un buen mejillón gallego y unas buenas y picantes guindillas. Se llaman rabiosos porque normalmente tienen que picar bastante...
El salmorejo es un plato típico de la gastronomía andaluza. Se trata de una crema fría a base de tomates, pan blanco, ajo y aceite de oliva que se suele...
Hoy vamos a preparar un delicioso y original gazpacho a base de remolacha. El gazpacho de remolacha es más suave que el tradicional ya que no lleva ni pimiento, ni...
Las coles de Bruselas están consideradas como la hortaliza clásica de invierno, su mejor momento es de octubre a febrero y es en esta época cuando las podemos encontrar frescas...
Estamos en plena época del calabacín y es hora de preparar una deliciosa, rápida y sana crema. Para escoger el calabacín yo os recomiendo los más pequeños ya que apenas...
La salsa de tomate se usa en muchísimas recetas de la gastronomía española o italiana y nada mejor que tener preparados unos cuantos botes para cuando queramos usarla. Y claro,...
Hoy vamos hacer una receta sana, rica y fácil, ideal para cuidarnos un poquito. Accesorios Batidora flexible Bol m Procesador de alimentos Disco nº6 Visita Mi tienda en Amazon donde podrás...
La alcachofa es una verdura que requiere un poco de preparación, ya que hay que desechar las hojas exteriores muy duras para poder llegar hasta lo más rico, el corazón de...
El guiso de choupa, o de pota, es un plato estupendo, sabroso y nutritivo. Se preparaba mucho en las cocinas gallegas de antaño por lo económico que era en comparación...
El gazpacho es una sopa fría que suele tomarse en los calurosos meses del verano. Para su elaboración se emplean tomates maduros, pepino, pimiento, cebolla, aceite y ajo. Yo a...
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