Champiñones rellenos de huevito de codorniz
Sin Robot
Cocina:
Ingredientes
-
500 gr. Champiñones
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1 Cebolla
-
1 Diente de ajo
-
2 cda. Concentrado de tomate
-
Queso de untar o queso crema
-
Queso parmesano
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150 gr. Jamón serrano
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Huevos de codorniz
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Aceite de oliva
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Sazonador
Indicaciones
De los clásicos champiñones rellenos de jamón he creado esta receta con huevito de codorniz y parmesano, geniales para un acompañamiento o cena. Os he dejado el vídeo de mi Instagram más abajo para que veáis lo fáciles que se hacen.
✅Fácil
✅Sabroso
Accesorios
- 500 gr. Champiñones más bien grandecitos
- 1 cebolla mediana
- 1 diente de ajo
- 2 cda. concentrado de tomate
- 1 cda. queso crema
- Parmesano
- 150 gr. jamón picado en taquitos
- Huevitos de codorniz
- Aceite de oliva
- Hierbas provenzales
Elaboración paso a paso
1️⃣Quita el tallo a los champis y vacíalos hornea 5 min. para quitar el exceso de agua.
2️⃣Pica los tallos, la cebolla, el ajo y cocina hasta que se dore.
3️⃣Echa ahora el jamón, el concentrado de tomate, el queso crema y mezcla.
4️⃣Rellena los champis dejando un huequito en el centro, espolvorea parmesano, pon el huevito en el centro, hierbas provenzales y hornea 10-15 min. hasta que cuaje el huevo a tu gusto.
VíDEO-RECETA de mi Instagram
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Ingredientes
Ajustar las raciones:
| 500 gr. Champiñones | |
| 1 Cebolla | |
| 1 Diente de ajo | |
| 2 cda. Concentrado de tomate | |
| Queso de untar o queso crema | |
| Queso parmesano | |
| 150 gr. Jamón serrano | |
| Huevos de codorniz | |
| Aceite de oliva | |
| Sazonador |
