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Copa de chocolate con nata, caseros

Copa de chocolate con nata, caseros

CaracterΓ­sticas:
  • Vegetariana
Cocina:

Indicaciones

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Mirad lo que os traigo, πŸ˜‹πŸ˜‹πŸ˜‹, no me digΓ‘is que no os viene algΓΊn recuerdo de vuestra infancia merendando estas copas o dalkys de chocolate. A mΓ­ me encantaba revolver mezclando la nata y la crema de chocolate. QuΓ© rico!!!!

Mi receta no lleva mucha azΓΊcar asΓ­ que si sois muy golosos podΓ©is aΓ±adir un poco mΓ‘s pero despuΓ©s vamos a ponerle un copete de nata que tambiΓ©n aporta dulzor asΓ­ que al gusto.

Con esta cantidad te saldrΓ‘ para 4 a 6 copas.

Accesorios

  • Bol
  • Batidora flexible
  • Batidora de vaso

Ingredientes

  • 3 huevos
  • 70 gr. cacao en polvo
  • 20 gr. harina de maΓ­z
  • 50 gr. azΓΊcar blanca
  • Una pizca de sal
  • 700 ml. leche entera
  • 200 gr nata 35% M.G.

ElaboraciΓ³n paso a paso

  1. Mezcla todos los ingredientes, menos la nata, en la batidora de vaso 40 seg. en velocidad mΓ‘xima.
  2. Echa la mezcla en el bol y programa 15 min. a 90ΒΊC, en velocidad 1 y tapado con la tapa antisalpicaduras.
  3. Mete en vasitos y deja espesar en la nevera 4 horas o hasta el dΓ­a siguiente. 
  4. Monta la nata con el bol limpio y la batidora de varillas en velocidad 4 durante 2 min. echa 2 cd. de azΓΊcar y deja 2 min. mΓ‘s en velocidad 3. Mete la nata en una manga pastelera con una boquilla y pon un poco en cada copa justo antes de servir.

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