Huevos rellenos de aguacate y atún
Cocina:
Ingredientes
-
1 lata pequeña de Atún
-
4 Anchoas
-
1/3 Aguacate
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3 cda. Mayonesa o mahonesa
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6 Huevos
-
Unas gotas de Tabasco
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Sal al gusto
Indicaciones
Tod@s habréis hecho alguna vez esta receta, huevos rellenos, cada uno diferentes pero todos igual de buenos y ligeros. Geniales para el veranito.
Hoy os la traigo para recordarla porque a veces se nos olvidan esas recetas tan sencillas y no sabemos qué hacer de comida o cena. Los míos están rellenos de aguacate y anchoas.
¿Tú de qué los rellenas?
Accesorios
Ingredientes
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Elaboración paso a paso
- Pon los huevos a hervir en un cazo con agua fría, cuando rompa a hervir deja 8 min. Pasa los huevos a un recipiente con agua fría y retírales las cascara. Corta en dos mitades, retira las yemas y reserva 2 o 3 para espolvorear.
- Añade al procesador, el resto de las yemas, la lata de atún escurrida, las anchoas, las cucharadas de mayonesa, 1/3 de aguacate ligeramente troceado, las gotas de tabasco, la sal y tritura 10 seg. en velocidad 4.
- Rellena cada mitad de huevo y espolvorea las yemas reservadas deshaciendo con las puntas de los dedos. Y ya están listos para comer.?
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Gracias por tu visita.
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Ingredientes
| 1 lata pequeña de Atún | |
| 4 Anchoas | |
| 1/3 Aguacate | |
| 3 cda. Mayonesa o mahonesa | |
| 6 Huevos | |
| Unas gotas de Tabasco | |
| Sal al gusto |
