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Ensalada de pollo con un aliño brutal

Ensalada de pollo con un aliño brutal

Características:
  • Sin gluten

Ingredientes

  • Para el aliño

Indicaciones

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Como estamos en época de ensaladitas hoy os dejo una muy completa con pollo que os valdrá de plato único y además lleva un aliño tan bueno que podrás usar en otras ensaladas. La cantidad de ingredientes en esta receta es un poco a vuestro gusto. Os dejo el vídeo de la receta que publiqué en mi Instagram para que veáis como la preparo. Vamos al lío.

Ingredientes

  • 1 pechuga de pollo
  • Sal
  • 1/2 cdta. pimentón, el mío picante
  • 1 cdta. orégano
  • Aceite de oliva
  • Rúcula
  • Arroz cocido
  • Tomate
  • Queso parmesano
  • Huevitos de codorniz
 

Para el aliño

  • Aceite de oliva
  • Miel
  • Mostaza al estragón
  • Limón
  • Orégano
  • Sal

Elaboración

  1. Corta la pechuga en dados en tamaño de bocado y llévala a una sartén engrasada con sal, pimentón, orégano y cocina hasta que quede a tu gusto.
  2. Pon ahora en un plato o ensaladera una base de rúcula, arroz cocido, tomate en rodajas o cherrys, lascas de parmesano, los huevitos de codorniz y el pollo de la sartén.
  3. Para el aliño: mezcla en un bote un poco de aceite, mostaza al estragón, miel, zumo de limón, sal, orégano tapa y agita con energía.
  4. Échalo sobre la ensalada mezcla y esto ha quedado…¡¡¡RICO RICO!!!

VíDEO-RECETA de mi Instagram

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