Me habéis pedido sopas… ¡y sopa os traigo! Esta sopa riojana de acelgas con arroz, chorizo y jamón es puro sabor casero, de los que reconfortan desde la primera cucharada. Combina verduras, legumbres tiernas y el toque ahumado del chorizo con el aroma del jamón serrano, creando un caldo lleno
Las cremas de verduras son siempre un acierto, pero esta crema de zanahoria con naranja, jengibre y canela rompe con lo habitual gracias a su combinación de aromas y matices. La dulzura natural de la zanahoria se potencia con el toque cítrico del zumo de naranja y se realza con
Si eres amante de las recetas de salmorejo y buscas nuevas ideas para renovar este plato tan nuestro, has llegado al lugar adecuado.
¿Hay algo más reconfortante que una buena sopa? En Ruido en la Cocina, creemos que las recetas de sopas no son solo para el invierno: existen opciones ligeras, nutritivas y deliciosas que puedes disfrutar en cualquier época del año. Hoy te comparto dos sopas fáciles y llenas de sabor, ideales
Esta deliciosa sopa riojana de acelgas con arroz y embutidos es la combinación perfecta de tradición y sabor. Ideal para los días más fríos o cuando buscas un plato reconfortante lleno de nutrientes. Las verduras frescas aportan vitaminas, minerales y fibra, mientras que las proteínas del jamón y el chorizo
Este parmentier de coliflor es una receta suave, deliciosa y reconfortante, ideal como guarnición o primer plato. La combinación de la textura sedosa de la coliflor con el sabor intenso del queso parmesano y el toque aromático de las especias convierte esta preparación en un bocado exquisito. Además, es una
Si buscas una receta reconfortante, deliciosa y fácil de preparar, esta crema de verduras coloradas asadas es la elección perfecta. Combina el dulzor natural de la calabaza y las zanahorias con el toque ahumado de los tomates y el sabor intenso del ajo asado. Es un plato ideal para días
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