No hay mejor forma de empezar el día que con un batido lleno de color, sabor y energía. Esta receta de batido de frutos rojos y mango es ideal para esos días en los que necesitas algo rápido pero nutritivo. Se prepara en minutos, no necesita cocción y además es una forma deliciosa de incorporar […]
El club sandwich clásico es mucho más que un sándwich. Es un símbolo de la cocina rápida bien hecha, con capas sabrosas que combinan texturas y temperaturas. Su origen se remonta a finales del siglo XIX en clubes sociales de Estados Unidos, donde se servía como tentempié de lujo. A día de hoy, sigue conquistando […]
de gambas, champiñones y puerro Ya hacía tiempo que no preparaba esta receta de saquitos crujientes rellenos de gambas, champiñones y puerro, y como el sábado vinieron unos amigos a comer, me decidí a hacerla y compartirla con vosotros. La verdad es que es un aperitivo muy resultón, queda precioso en la mesa y, lo […]
De pequeña era muy mala comedora, nunca quería comer nada y mi madre se desquiciaba conmigo. Pero siempre hay una receta “de mamá” que nos conquista, esa que te devuelve a casa con solo olerla. En mi caso, eran estas pechugas de pollo a la crema de champiñones y tomate que las he bautizado con […]
Cuando empieza a apretar el calor, una de las mejores formas de hidratarse y cuidarse al mismo tiempo es con un buen batido verde. Este batido verde detox de plátano, kiwi y espinacas es ideal para el desayuno o una merienda saludable. Tiene un sabor dulce natural gracias al plátano y los dátiles, pero también […]
Hay días que llego a casa con ganas de algo fresquito, ligero y que me recargue de energía. Este batido de frutas con leche de avena es mi comodín para esos momentos. Tener frutas congeladas en el congelador es una de esas costumbres que nunca fallan: ocupan poco espacio, se conservan bien y siempre están […]
Un muffin o, como se le conoce comúnmente en español, magdalena, es un clásico de la repostería que nunca falla. Aunque tienen muchas similitudes, nuestra magdalena tradicional suele ser más dulce que el muffin anglosajón, que suele llevar menos azúcar y una textura más densa. En esta receta os traigo mis muffins de arándanos con […]
Hoy os traigo el desayuno: unas magdalenas de naranja caseras tan esponjosas y aromáticas que no podréis resistiros a mojarlas en el café con leche. Son de esas recetas tradicionales que siempre apetece tener a mano, perfectas para preparar en casa con ingredientes sencillos y ese inconfundible sabor a repostería casera. Para intensificar el sabor […]
Las magdalenas de calabaza con canela son una de esas recetas que sorprenden por su sencillez y su resultado tan jugoso. En esta versión, no necesitas cocer la calabaza: se tritura en crudo en el procesador de alimentos, lo que reduce considerablemente el tiempo de preparación. Son ideales para el desayuno o la merienda, especialmente […]
Jugosas, aromáticas y con un toque cítrico irresistible. Pocas combinaciones resultan tan seductoras como el intenso sabor del cacao junto al frescor cítrico de la naranja. Estas magdalenas de chocolate y naranja no solo son un placer para el paladar, sino que también destacan por su textura húmeda, esponjosa y su aroma profundo gracias a […]
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