Mirad qué receta más sana os traigo hoy. Unas albóndigas de berenjenas y espinacas al horno, perfectas para quienes quieren comer más verduras sin renunciar al sabor. Son suaves, sabrosas y muy fáciles de hacer, aunque algo pegajosas a la hora de formar. Por eso, un truco: usa una cuchara
Los ajos confitados es una técnica antigua y muy sencilla que transforma por completo esta hortaliza tan característica. El ajo ha estado presente en nuestra cocina desde tiempos inmemoriales y, aunque muchos lo evitan por su potencia o por lo que “repite”, al confitarlo en aceite pierde su agresividad sin
Si te gustan las recetas fáciles, sabrosas y con pocos ingredientes, estos tomates asados con mozzarella y pesto se convertirán en uno de tus platos favoritos. Son perfectos para una cena rápida o como guarnición para carnes, pescados o incluso una tostada crujiente. Lo mejor de esta receta es su
El asadillo manchego es una receta típica de Castilla-La Mancha que destaca por su sencillez y su increíble sabor. Esta receta fácil, elaborado a base de pimientos rojos asados y tomates cocinados lentamente, es un acompañamiento ideal para carnes, pescados o simplemente con un buen pan. Su textura melosa y
La caponata es un plato tradicional siciliano que combina la dulzura y acidez en una mezcla de berenjena, pimientos, aceitunas y piñones. Aunque su origen es italiano, su combinación de sabores mediterráneos la ha convertido en un plato querido en muchas cocinas. Se disfruta tanto caliente como fría y es
Este parmentier de coliflor es una receta suave, deliciosa y reconfortante, ideal como guarnición o primer plato. La combinación de la textura sedosa de la coliflor con el sabor intenso del queso parmesano y el toque aromático de las especias convierte esta preparación en un bocado exquisito. Además, es una
Si buscas una receta nutritiva, deliciosa y fácil de preparar, estos boniatos rellenos con champiñones y huevo gratinado serán tu nueva opción favorita. El contraste de sabores entre el dulzor del boniato, el toque salado del parmesano y la jugosidad de los champiñones hace de este plato una experiencia reconfortante
Una receta mediterránea llena de sabor y aromas irresistibles. Perfectas como plato principal o como acompañamiento, estas berenjenas «Ruido en la Cocina» combinan ingredientes sencillos en una preparación fácil, sabrosa y saludable. La clave está en la armonía de sabores: el dulzor del tomate, la cremosidad de la mozzarella, el
Si buscas una receta saludable, sencilla y llena de sabor, estas Berenjenas Gratinadas con Mozzarella y Tomates Cherry son una opción ideal. Perfectas para una cena ligera o como acompañamiento en una comida especial, este plato combina la suavidad de la berenjena con la cremosidad del queso mozzarella y el
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