¿Alguien ha dicho tarta de queso y chocolate? 😍 Esta combinación lleva la clásica tarta de queso al siguiente nivel, y lo mejor: es superfácil. Aquí no hace falta ser un chef estrella, solo seguir unos pasos y listo.
Accesorios
- Batidora de vaso/thermomix® o similar
- Molde 20 cm
Ingredientes
- 250 g de queso fresco
- 140 g de queso batido
- 500 ml de nata para montar
- 3 huevos
- 30 g de cacao en polvo
- 60 g de harina de trigo
- 180 g de azúcar blanca
Elaboración
- Precalienta el horno a 170 °C con calor arriba y abajo. Engrasa el molde (un push-pan de 20 cm es perfecto) y coloca papel vegetal en la base. Si tienes spray desmoldante, úsalo, ¡comodidad ante todo!
- Mete todos los ingredientes en la batidora o robot de cocina. Mezcla bien durante un minuto hasta que quede una masa suave y homogénea.
- Vierte en el molde y hornea 55 minutos. No hay que abrir el horno mientras se hornea.
- Cuando termine, deja que enfríe en el horno con la puerta entreabierta para evitar que se agriete.
Nota
- Deja reposar la tarta de queso y chocolate en la nevera hasta el día siguiente: el sabor mejora una barbaridad. ¿Ves qué fácil? Si te animas, compártela en redes, que nos encanta ver vuestras creaciones. 🧡
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