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Tarta de queso y chocolate

Tarta de queso y chocolate

Características:
  • Vegetariana

Ingredientes

Indicaciones

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¿¿¿Alguien ha dicho tarta de queso 😍???…y…¿¿si le ponemos un poco de cacao en polvo??? 🤔Pues tenemos la mejor tarta de queso del mundo mundial.

 

Ya sabéis que me rechiflan las tartas de queso, no importa si son al horno o una simple cheesecake fresquita con frutas. Son fáciles de hacer, siempre quedan estupendas, gustan a casi todo el mundo y no hace falta tener nota alta en repostería, ni haber pasado por MasterChef 😂😂 para conseguir una tarta estupenda y dejar impresionados a todos.

Para hacer esta receta he usado un molde push-pan 20 cm. desmoldable por la base. Me encantan este tipo de moldes porque puedes usarlos para masas muy líquidas sin miedo a que se derrame nada de líquido ya que son moldes totalmente estancos, si eres muy aficionad@ a la repostería te recomiendo este molde.

¿¿Y a vosotros os gustan las tartas de queso?? 

Accesorios

Ingredientes

  • 250 gr. queso fresco
  • 140 gr. queso batido
  • 500 ml. nata para montar
  • 3 huevos
  • 30 gr. cacao
  • 60 gr. harina de trigo
  • 180 gr. azúcar blanca
 

Elaboración paso a paso

  1. Precalienta el horno a 170ºC arriba y abajo. Prepara el molde engrasándolo con mantequilla y coloca un papel de vegetal en la base. Yo siempre uso spray desmoldante que es menos engorroso y más rápido.
  2. Añade todos los ingredientes a la batidora de vaso, thermomix o similar y tritura durante 1 min.
  3. Vierte la mezcla en el molde que tenías preparado y hornea a 170ºC con calor arriba y abajo durante 55 min.
  4. Deja enfriar en el horno con la puerta entreabierta, así evitarás que la tarta de queso se abra.

Notas de la receta

  • Este postre está más bueno de un día para otro.
  • Puedes visitar Mi tienda en Amazon aquí encontrarás ingredientes, moldes…que utilizo para elaborar mis recetas y vídeos así como una lista de recambios y accesorios para la kenwood cooking chef®.
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Ingredientes

250 gr. Queso fresco
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500 ml. Nata
3 Huevos
30 gr. Cacao
60 gr. Harina de trigo
180 gr. Azúcar
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