El guiso de choupa, o de pota, es un plato estupendo, sabroso y nutritivo. Se preparaba mucho en las cocinas gallegas de antaño por lo económico que era en comparación...
Si hay un plato típico de mi tierra, Euskadi, es este, los chipirones en su tinta. Hoy os voy a enseñar a preparar este plato de color negro tan rico...
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