Ahora que empieza a apretar el calorcito, apetecen comidas y bebidas más fresquitas. A mí los gazpachos y salmorejos me encantan y ahora en el blog ya empezamos a tener...
Estas albóndigas tienen menos calorías que las hechas de la forma tradicional ya que en vez de freírlas en una sartén las he hecho en la vaporera al vapor. Os...
Sano, barato y fácil de hacer, así es el plato que hacemos hoy. Las judías que utilizo son las redondas, tienen más sabor y son más tiernas, pero si preferís...
Esta es la salsa picante más típica de la gastronomía española, se sirve como tapa con unas patatas fritas cortadas en cuadrados. El picor de la salsa dependerá del cocinero...
Yo siempre tengo pisto envasado para cuando tengo que ir al trabajo corriendo y no me ha dado tiempo de hacer nada de comida el día anterior. La pena es...
Para hacer estos mejillones rabiosos lo más importante es disponer de un buen mejillón gallego y unas buenas y picantes guindillas. Se llaman rabiosos porque normalmente tienen que picar bastante...
El salmorejo es un plato típico de la gastronomía andaluza. Se trata de una crema fría a base de tomates, pan blanco, ajo y aceite de oliva que se suele...
Hoy vamos a preparar un delicioso y original gazpacho a base de remolacha. El gazpacho de remolacha es más suave que el tradicional ya que no lleva ni pimiento, ni...
Las coles de Bruselas están consideradas como la hortaliza clásica de invierno, su mejor momento es de octubre a febrero y es en esta época cuando las podemos encontrar frescas...
Estamos en plena época del calabacín y es hora de preparar una deliciosa, rápida y sana crema. Para escoger el calabacín yo os recomiendo los más pequeños ya que apenas...
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