Estos mejillones me los enseñó a hacer una señora que tiene unas bateas en Lorbé. Bueno más bien tuve que rogarle varias veces que me diera la receta porque siempre...
Confitar ajos es algo muy sencillo y cómodo porque el ajo pierde parte de su potencia pero conserva todo su sabor y las propiedades. Lo bueno de confitar el ajo...
Yo siempre tengo pisto envasado para cuando tengo que ir al trabajo corriendo y no me ha dado tiempo de hacer nada de comida el día anterior. La pena es...
El dulce de membrillo es un postre muy sencillo y largo de hacer que solo lleva dos ingredientes. Hay muchísima diferencia entre membrillo comercial y el casero. Se suele tomar...
Ayer me dieron una caja llena de melocotones bastante maduros así que decidí hacer una mermelada y embotarla para que no se pierda. A esta mermelada no hace falta ponerle...
La cebolla confitada es una oxidación del azúcar por medios culinarios de la cebolla. Su elaboración requiere de un proceso de unos treinta a cuarenta minutos de lenta cocción (a veces alcanza...
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