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Nuggets de pollo

Nuggets de pollo

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Hoy vamos hacer una receta que gusta tanto a niños como a mayores, unos deliciosos nuggets de pollo. Son sencillos de hacer y tienen la ventaja que los puedes congelar y, a falta solo de freírlos, tener la comida lista en un momento.

Acompaña a estos nuggets de salsa ketchup o barbacoa, un poco de lechuga y ya tendrás la cena o comida para toda la familia.

Accesorios

  • Procesador de alimentos
  • Cuchillas

Ingredientes

  • 250 gr. pechuga de pollo
  • 1/2 cdta. sal
  • 1/2 cdta.  ajo en polvo
  • Pimienta negra
  • 180 gr. queso crema
  • 3 cda. pan rallado
  • 1 huevo grande para rebozar
  • Pan rallado para rebozar
           

Elaboración paso a paso

  1. Introduce en el procesador de alimentos la pechuga de pollo en trozos, el queso crema, el ajo en polvo, la pimienta negra, la sal, las 3 cucharadas de pan rallado y procesa 20 seg. en velocidad 5. Comprueba que está todo bien triturado si no pica unos segundos más.
  2. Pon en un cuenco el huevo batido y en otro el pan rallado. Échate aceite en las manos y haz bolitas con la masa, es un poco pegajosa pero con el aceite en las manos se trabaja bien. Reboza por huevo y pan rallado dando la forma que más te guste.
  3. Fríe en abundante aceite caliente o freidora y deja escurrir el exceso de aceite sobre papel de cocina. Acompaña de salsa ketchup o salsa barbacoa y a disfrutar.

Notas de la receta

  • Si los quieres congelar puedes hacerlo antes de freír, ya rebozados.
  • Con esta cantidad me salieron unos 15 nuggets. Si quieres hacer más cantidad procesa en dos veces, si no no quedará bien picado.
  • La masa es bastante pringosa, embadúrnate las manos muy bien con aceite.
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Ingredientes

250 gr. Pechuga de pollo
1/2 cdta. Sal
1/2 cdta. Ajo en polvo
Pimienta negra
180 gr. Queso de untar o queso crema
3 cda. Pan rallado
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