0 0
Mini hamburguesas con queso de cabra y cebolla confitada

Mini hamburguesas con queso de cabra y cebolla confitada

Ingredientes

Indicaciones

Comparte

Ya estamos en verano y a nosotros nos encanta preparar todo tipo de barbacoas y aperitivos para pasar una buena tarde con los amigos, pero esta vez hemos cambiado la parrilla por la plancha y esto es lo que nos ha salido, unas deliciosas y divertidas mini hamburguesas que volaron de la mesa. ¿Os animáis?

Con estas cantidades que os doy os saldrán unas 18 o 20 mini hamburguesas. La cebolla confitada y la salsa barbacoa es de nuestra propia elaboración que siempre tengo embotada para usar en estas ocasiones pero, si no tienes, siempre puedes comprarla ya hecha, aunque te animo a que lo preparéis vosotros para la próxima ocasión.

Accesorios

  • Bol
  • Batidora K

Ingredientes

  • 500 gr carne picada, mitad cerdo, mitad ternera.
  • 200 gr cebolla confitada
  • 20 panes de mini hamburguesa
  • Queso de cabra de rulo pequeño
  • Sal y pimienta al gusto
  • Salsa barbacoa al gusto
  • 1 huevo
  • 3 cd. pan rallado
  • 1 cdta. pimentón de la Vera
  • 1 cdta. comino en polvo
  • 1 cdta. ajo en polvo
  • 1 chorrito de zumo de lima

Elaboración paso a paso

  1. Pon en el bol la carne picada, el zumo, el ajo, el huevo, el pimentón, la sal, la pimienta, el comino, el pan rallado y mezclamos todo junto 1 min. en velocidad 4.
  2. Damos forma a las hamburguesas del tamaño del pan y las cocinamos por ambos lados a la plancha con una gota de aceite. Yo suelo poner los panes abiertos en la plancha para que tomen un poco de calor.
  3. Untamos la base del pan con un poco de salsa barbacoa, colocamos la hamburguesa, el queso y la cebolla confitada, ponemos la parte de arriba del pan y ensartamos un palillo para que no se muevan. Y ya están listas.

Notas de la receta

  • Si vas hacer muchas hamburguesas, ve metiendo en el horno a 50°C a medida que las montas para mantener caliente.

Síguenos en Instagram y Facebook #ruidoenlacocina

Gracias por tu visita.

(Visited 56 times, 1 visits today)
anterior
Bizcocho de naranja con semillas de amapola
siguiente
Pasteles de nata o pastéis de Belém
  • 56 Visitas
  • Raciones 20
  • Media

Compártelo en tu red social:

O simplemente puedes copiar y compartir esta url

Ingredientes

Ajustar las raciones:
500 gr Carne picada Mitad cerdo, mitad ternera
200 gr Cebolla confitada
20 u Pan de hamburguesa Mini
Rulo pequeño de Queso de cabra
Sal al gusto
Pimienta Negra Al gusto
Salsa barbacoa Al gusto
1 Huevos
anterior
Bizcocho de naranja con semillas de amapola
siguiente
Pasteles de nata o pastéis de Belém

Un comentario Ocultar comentarios

Añada su comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.