Fiambre de pavo con aceitunas, casero
Ingredientes
-
400 gr. Pechuga de pavo
-
120 gr. Bacon
-
75 gr. Queso de untar o queso crema
-
2 Huevos
-
1 cdta. Sal
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Pimienta negra
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50 gr Aceitunas verdes
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Agua
Indicaciones
No hay nada más sano y sabroso que las comidas hechas en casa así que hoy vamos a preparar nuestro embutido o fiambre de pavo ideal para la merienda de los más pequeños de la casa.
Haciendo tu propio fiambre sabrás qué comen tus hijos y además podrás aromatizar y especiar con los ingredientes que más os gusten.
Este fiambre al ser casero, tiene un 100% de carne y está libre de conservantes, colorantes y otros aditivos.
Accesorios
- Vaporera
- Procesador de alimentos con cuchillas
- Bol
- Mi tienda en Amazon
Ingredientes
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Elaboración paso a paso
- Tritura el bacon y la pechuga en el procesador con las cuchillas 15 segundos en velocidad 5.
- Añade el queso crema, los huevos, la sal, la pimienta y las aceitunas, pica 20 segundos en velocidad 4.
- Coloca la mezcla sobre un cuadrado de film transparente y envuelve la carne dando forma de cilindro. Haz rodar sobre una superficie para que quede bien sellada. Reservar.
- Vierte agua caliente en el bol, coloca la vaporera y dentro el rollo de carne. Tapa y programa 45 min. a 103ºC.
- Deja enfriar, córtalo en finas lonchas y sirve con ensalada o en sándwich.
Notas de la receta
- Puedes elaborar esta receta con carne de pavo o de pollo.
- El aliño lo puedes adaptar a tus gustos. Yo a este le puse aceitunas verdes pero si lo prefieres puedes poner pistachos, trozos de jamón…..
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Ingredientes
| 400 gr. Pechuga de pavo | |
| 120 gr. Bacon | |
| 75 gr. Queso de untar o queso crema | |
| 2 Huevos | |
| 1 cdta. Sal | |
| Pimienta negra | |
| 50 gr Aceitunas verdes | |
| Agua |
2 Comentarios Ocultar comentarios
Rico y facil. Gracias. Ademas ingredientes faciles de conseguir
Me alegro que te haya gustado, gracias por tu comentario.